Управляющий кафе (в медицинский центр)

В наше уютное панорамное кафе (Петроградская сторона) приглашаем в штат профессионального эксперта - Управляющую кафе в крупный офтальмологический центр Санкт-Петербурга.

Наш центр победитель ежегодной городской премии 2024 "Доктор Питер - Частная медицина" в номинации "Офтальмология".

Клиника полностью занимает трехэтажное здание в самом центре г. Санкт-Петербург, площадь центра 3,3 тыс. м2., находится в шаговой доступности от метро «Спортивная» - 1 минута.

Офтальмологический центр «ЗРЕНИЕ» в г. Санкт-Петербурге более 14 лет оказывает помощь пациентам из разных городов России и из-за рубежа. Сегодня наш центр - это медицинский проект с целой экосистемой: в одном пространстве на Петроградской стороне рядом с метро «Спортивная» находятся несколько отделений - центр лечения заболеваний сетчатки, центр лечения катаракты, рефракционное отделение и отделение лазерной коррекции, центр детской офтальмологии. Наше кафе, аптека, салон элитной оптики, мини-отель, учебный центр и даже арт-галерея и музей очков.

Пациенты и партнеры говорят, что мы смогли создать медицину будущего с инновационными подходами в организации, медицинской помощи, при этом сохранили именно Петербургский стиль, интеллигентность и искреннюю заботу по отношению к пациентам и партнерам.

Мы предлагаем:

• конкурентоспособную официальную заработную плату;
• дружественный коллектив и поддержку в работе;
• корпоративную форму для работы;
• график работы: пятидневка (после ИС возможен гибрид по договоренности с руководителем);
• насыщенную корпоративная жизнь (незабываемые яркие праздники: День Медика и Новый год, Книжный клуб, день Именинника, киносеансы, мастер - классы, сапы, каток);
• индивидуальные скидки сотрудникам;
• прогрессивный профессиональный коллектив;
• удобное расположение рабочего места (1 минута от метро Спортивная).

Задачи:

• Организация эффективной и бесперебойной работы кафе;
• Управление персоналом подразделения;
• Поиск лучших поставщиков и заказ продукции;
• Регулярное взаимодействие и коммуникация с поставщиками и заказчиками услуг;
• Составление технологических карт блюд;
• Участие в формировании команды: в подборе бариста, в адаптации и обучении персонала кафе;
• Поддержание высокого уровня сервиса;
• Контроль за качеством предлагаемой продукции и соблюдение стандартов санитарии и безопасности;

• Учет финансовых показателей и управление бюджетом кафе;
• Проведение инвентаризаций и контроль за товарными запасами.

Требования:

1. Умение работать с 1с предприятие ресторан, 1с предприятие общепит;
2. Знания теории кофе, знание устройства кофейного оборудования и работы с ним;
3. Владение навыком грамотного товарооборота и логистики заказов;
4. Знания основ управления частным рестораном или кафе.

Ожидаем, что наш идеальный кандидат имеет:

1. Стрессоустойчивость, ответственность, инициативность.

2. Отличные коммуникативные и организационные навыки;

3. Умеет работать в команде на лучший совокупный результат;

Вам значительно помогут в работе высокий уровень эмоционального интеллекта, адаптивность и пунктуальность.

Если вы хотите стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание комфортного пространства для наших клиентов, отправляйте свое резюме.

Конкурс резюме открыт!