Приглашаем на работу в гастрономический холл "Мама-Миа" (г. Иваново).
Мы ищем высококвалифицированных и увлечённых профессионалов, готовых стать частью нашего дружного коллектива.
1. Шеф-повар
Обязанности:
- делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов;
- проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;
- составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его;
- контролировать технологию производства блюд;
- проверять блюда перед подачей;
- руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы;
- участвовать в подборе персонала;
- контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм;
- вести отчетность и необходимую документацию.
Требования:
-Опыт работы на аналогичной должности;
-Лидерские качества;
-Умение работать в команде.
Условия:
-Мы предоставляем форму для работы.
- Мы гарантируем обучение для новых сотрудников.
-Отельные номера для сотрудников из других городов.
-Высокая оплата труда
Мы ждём вас в "Мама-Миа"! Вместе создадим уникальную атмосферу для наших гостей!