Шеф-повар

Команда Magnifique Catering group пребывает в поиске Шеф-повара на 2 новых проекта (требуется 2 человека): Комбинат питания Мариинского Дворца и ресторан русской кухни во дворце Меншикова.

Основные задачи:

• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
• составление меню, разработка новых рецептур, формирование команды сотрудников, подбор персонала;
• контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• накрытие фуршетов, банкетов, кофе-брейков;
• высокий уровень, обслуживание делегаций, правительственных приемов;
• организация питания больших мероприятий;
• опыт обслуживания первых лиц.

От нас:

• Официальное трудоустройство
• Своевременные выплаты
• Официальная зарплата
• Корпоративное питание
• Карьерный рост
• Обучение и развитие

Наша философия состоит в создании и укреплении собственной команды профессионалов. Сотрудники на подработку нас не интересуют, просим учесть это перед тем, как откликнуться на вакансию.