
Французские булочные-кондитерские Garçon
Территориальный менеджер по качеству пищевой продукции
- ХААСП
- Технологический аудит
- Входной контроль сырья
- Контроль сроков годности
- Контроль за качеством блюд
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль качества продукции
- Производственный экологический контроль
- Знание технологических процессов
- Технологические карты
- Анализ производственных показателей
- Оптимизация производственных процессов
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Составление технологических карт
Garcon- это настоящая французская кондитерская с лучшими в Санкт-Петербурге французским хлебом, свежайшей выпечкой и домашними пирожными!
В связи расширением штата открыта вакансия территориального менеджера по качеству пищевой продукции
Обязанности:
-производственный контроль всех кондитерских;
-контроль сырья, контроль качества продукции, сроков;
-контроль и соблюдение санитарных норм;
-контроль выкладки витрин.
Требования:
-профильное образование технолога;
-знание технологии кондитерского производства;
-знание ХААСП;
-знание стандартов ISO;
-стаж работы от 3 лет;
-коммуникабельность;
-самостоятельность в работе и в принятии решений в пределах своей компетенции.
Условия:
-официальное трудоустройство по ТК РФ;
-график работы 5/2 с 10:00 до 18:00;
- оклад 90 тыс/мес на руки, ежемесячные премии;
-оплачиваемый проезд;
-оплачиваемая мобильная связь;
-корпоративное питание, скидка на продукцию.