ЛУКОЙЛ

Специалист категории "Кулинария"

Не указана
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • Сопровождение договоров поставки товаров (подготовка материалов для Категорийного менеджера, формирование и прогрузка прайс-листов в ПО).
  • Контроль продаж и проведения акций вверенной категории. Сопровождение маркетинговых договоров с производителями (своевременная подготовка документации, прогрузка документов в учетные системы).
  • Помощь категорийному менеджеру в части ротации и подбора ассортимента для АЗС.
  • Взаимодействие с АЗС и поставщиками по решению операционных вопросов.
  • Формирование пакета документов по договорам поставки для заведения в ПО в соответствие с требованиями Общества.
  • Мониторинг и актуализация цен по ассортименту товаров.
  • Сопровождение проектов кафе.
  • Формирование отчетности для руководства (в т.ч. презентации)
Требования:
  • Анализ динамики развития вверенной категории по основным показателям эффективности (количество, выручка, валовый доход, маржинальный доход, уровень сервиса, средний чек, конверсия, пенетрация и пр.), выявление отклонений, причин, предлагать план мероприятий по повышению эффективности;
  • Подготовка предложения о необходимости ротации, ввода/ вывода ассортимента вверенной категории, в целях повышения реализации вверенной категории продукции.
  • Определение кластера цен на АЗС. Поиск новых производителей в рамках улучшения ассортимента АЗС и работы с ценообразованием внутри категории.
  • Периодическая (ежемесячно, ежеквартально, ежегодно) подготовка презентационных материалов для защиты вверенной категории, согласовывание необходимой документации на проведение ротации;
  • Внесение изменений по ассортименту вверенной категории в программное обеспечение (ввод новых категорий, изменения цен, контрагентов и т.д.);
  • Периодический контроль наличия (остатков) согласованного ассортимента, применения утвержденных планограмм на АЗС НПО;
  • Анализ рецептур и технологии производства продукции категории «Безалкогольные горячие напитки»;
  • Определение потребности в средствах производства (оборудовании и инвентаре) и рабочей силе для выполнения общего объема работ по каждой технологической операции на основе технологических карт производства продукции вверенной категории;
  • Формирование нормы заказа на исходное сырье и необходимое оборудование
  • Расчёт себестоимости производимой продукции;
  • Поддержание актуальных таблиц XLS с текущей адресной программой, типами меню и РЦ.
  • Необходимая база знаний/умений: MS Office; ВПР; Сводные таблицы; Sap.
Условия:
  • Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.
  • Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством (в ЛУКОЙЛ-Интер-Кард).
  • Работа в офисе.
  • Отпуск 28+3 дня.
  • ДМС, бонусы при выходе в отпуск, насыщенная социальная программа.