Группа отелей GRACE

Су-шеф в ресторан при отеле

От 120 000 RUR
  • Адлер
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет

Обязанности:

  • Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения;
  • Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса;
  • Составление заявок на необходимые продукты, товары, полуфабрикаты и сырье;
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

  • Нам нужен профессионал своего дела, способный качественно выполнять свою работу;
  • Опыт работы от 3х лет в гостиничном деле.

Условия:

  • График работы 5/2 с 8:00-20:00;
  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ или по договору ГПХ;
  • Соблюдение всех социальных гарантий;
  • Стабильная и своевременная выплата заработной платы.