PALMIRA GARDEN HOTEL&SPA

Шеф-повар

Не указана
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Руководство службой питания отеля, 4 точки( ресторан "Салазкин", ресторан "Семейные традиции", лаундж-бар "Конюшня", кафе "Библиотека"). На каждой точке- Су-шеф.
  • Управлении материальными ресурсами
  • Подбор, обучение и адаптация персонала службы питания
  • Распределение обязанностей между сотрудниками службы питания
  • Обеспечение контроля за учетом и сохранностью товарно-материальных ценностей
  • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
  • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству

Требования:

  • Опыт работы от 3 лет на данной позиции
  • Знание системы Micros, Opera, Fidelio
  • Желателен опыт работы в отеле или способности к трансформации работать "по-новому"!
  • Умение работать в команде
  • Умение коммуницировать с коллегами
  • Лидерские качества

Условия:

  • Работа по ТК РФ "белая"
  • Ненормированный рабочий день
  • Питание за счет работодателя в корпоративной столовой
  • Обеспечение чистой униформой
  • Корпоративная культура
  • Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом