АренаФудс

Территориальный управляющий (Корпоративное питание)

От 180 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
В крупную компанию по предоставлению услуг общественного питания ищем территориального управляющего на Северный проект.

Условия:
  • Официальное оформление по ТК РФ
  • ЗП 180 000 руб. на руки. После испытательного срока 15 % от квартального оклада, при условии выполнения экономических показателей по прибыли.
  • График 5/2, сб и вс - выходные, с 9:00 - 18:00
  • Работа в офисе, м.Савёловская, 1 раз в месяц командировки на объекты
  • Бесплатное питание
Обязанности:
  • разработка и реализация мероприятий по повышению доходности услуги
  • контроль основных экономических показателей деятельности по услуге
  • организация и контроль мероприятий по оптимизации расходов на объектах питания.
  • контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий питания​​​​​​​
  • разработка и реализация мероприятий по повышению удовлетворённости клиентов
  • создание и развитие стандартов предоставления услуги;
  • организация мероприятий для повышения конкурентоспособности услуги
  • организация разработки стандартов управления услугой, технологических стандартов услуги, стандартов сервиса и их внедрение
  • контроль исполнения стандартов предоставляемой услуги на предприятиях питания
  • организация и координация открытия новых предприятий питания компании.
  • контроль исполнения договорных обязательств компанией на предприятиях питания.
  • разрешение конфликтных ситуаций с клиентами компании по выполнению договорных обязательств в области услуг питания.
  • внесение предложений по мотивации сотрудников;
  • адаптация и обучение персонала компании
Требования:
  • Высшее образование (технологическое или экономическое).
  • Опыт работы руководителем в области общественного питания от 3 лет

Знания:

  • законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
  • организации производства и управления предприятием питания, задач и функций ее подразделений и сотрудников;
  • экономику общественного питания;
  • порядок ценообразования;
  • основы законодательства о труде РФ;
  • организацию оплаты и стимулирования труда;
  • порядка заключения договоров.

Навыки:

  • организации финансово-хозяйственной деятельности
  • делового общения;
  • деловой переписки;
  • решения конфликтных ситуаций
  • управления персоналом
  • выстраивания бизнес-процессов;
  • разработки, стандартов сервиса и обслуживания
  • разработки развития продуктов

Готовность к командировкам:

  • до 25% рабочего времени