Официант

Подготовка рабочего места

Подготовка зала к открытию (расстановка мебели, сервировка столов, проверка чистоты).

Проверка наличия необходимых приборов, посуды, салфеток, специй.
Обслуживание гостей

Встреча гостей, сопровождение к столу.

Ознакомление с меню, помощь в выборе блюд и напитков.

Прием заказов и передача их на кухню и в бар.

Подача блюд в правильной последовательности.

Контроль за выполнением заказа, своевременная подача напитков и еды.

Создание комфортной атмосферы, вежливое и внимательное отношение к гостям.

Консультация по составу блюд, наличию аллергенов и особенностям приготовления.
Работа с заказами и расчетом гостей

Контроль чеков и учет заказов.

Принятие оплаты (наличный и безналичный расчет).

Выдача сдачи и чеков.

Обеспечение правильности расчетов и кассовой дисциплины.

Поддержание порядка и чистоты