Пекарь в ресторан турецкой кухни

Мы ищем крутого пекаря, который умеет работать с разными видами теста и готов создавать вкусные хлебобулочные изделия! Если вы любите свою работу и хотите развиваться в дружной команде — то мы вас ждём!

В обязанности входит:

• Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, пресное, песочное, заварное);
• Приготовление хлебобулочных изделий: различные виды хлеба, круассаны, булочки, пирожки, печенье;
• Замес теста, заключение тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
• Контроль качества готовой продукции;

Требования:

• Знание рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;
• Знание товароведной характеристики сырья, видов вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий;
• Опыт работы в аналогичной сфере приветствуется.

Мы предлагаем Вам:

• Работу в шикарном ресторане "Ziyafet Meat House" с крутыми коллегами;
• График 2\2, с 09.00 утра до 21.00;
• Корпоративное питание;
• Зарплата без задержек;
• Приятные скидки на размещение/питание в сетке отелей и ресторанов "Hayat Hospitality Management"