Обязанности:
- Организация и контроль закупок продуктов питания, расходных материалов и оборудования для сети ресторанов.
- Разработка и внедрение стратегии снабжения, поиск новых поставщиков, оптимизация закупочных процессов.
- Проведение переговоров, заключение договоров, контроль выполнения обязательств контрагентами.
- Анализ рынка поставщиков, мониторинг цен, улучшение условий закупок.
- Координация логистических процессов, контроль сроков и качества поставок.
- Организация и контроль документооборота по закупкам (договора, счета, накладные, акты сверки).
- Контроль остатков на складах, учет и планирование закупок.
- Оптимизация затрат и бюджета на закупки.
Требования:
✔ Опыт работы в сфере снабжения от 3 лет, в том числе на руководящих должностях.
✔ Обязательный опыт работы с продуктами питания (HoReCa, рестораны, отели, фуд-сети).
✔ Знание логистических процессов, принципов закупок и работы с поставщиками.
✔ Умение анализировать рынок, находить лучших поставщиков и снижать закупочные затраты.
✔ Опыт работы с бухгалтерскими документами (договора, счета, накладные, учет закупок).
✔ Уверенный пользователь Excel, Word.
✔ Лидерские качества, навыки управления командой, ответственность, стрессоустойчивость.
Условия:
- График работы: 5/2, с 9:00 до 18:00.
- Заработная плата — по результатам собеседования
- Обед за счет компании.
- Работа в стабильной, динамично развивающейся сети ресторанов.