Обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
- Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
- Управление себестоимостью блюд;
- Проведение инвентаризации;
- Формирование заявки по продуктам поставщикам;
Требования:
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
- Условия:
- График работы 5/2 с 07:30 до 22:30
- Официальное оформление ТК РК