Администратор (шведский стол, банкеты)

Ресторан при отеле, специализирующийся на обслуживании проживающих гостей по системе "шведский стол", банкетном обслуживании, приглашает на работу администратора.

Обязанности:

• Организация своевременной подготовки зала к открытию,

• контроль в течение дня за чистотой и порядком в зале,

• обеспечение качественного выполнения функциональных обязанностей работниками зала,

• обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий,

• встреча и приветствие гостей,

  - рассмотрение претензии, связанных с неудовлетворительным обслуживанием,

  - прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания банкетов, фуршетов, кофе-брейков,

  - контроль соблюдения работниками зала трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, требований производственной санитарии и гигиены,правил внешнего вида,

  - проведение тренингов по повышению квалификации обслуживающего персонала зала,

  - контроль за сохранностью ТМЦ.

• опыт работы в ресторане в должности администратора,
• наличие медицинской книжки

Условия:

- 3/3 с 08-00 до 20-00

• официальное оформление
• бесплатное питание, форма
• % kpi