Философия нашего бренда: «Да, я могу!» («Yes I can!»).
Если Вы разделяете наши ценности – дайте о себе знать!
Radisson Collection Hotel Moscow ищет кандидата на позицию - Старший повар-бригадир(ночная смена) (Room Service)
Обязанности:
- Непосредственное участие в приготовлении и оформлении блюд;
- Проведение плановых и внеплановых инвентаризации;
- Расстановка линейного персонала по участкам;
- Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил;
- Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
- Контроль выполнения работы, качества готовой продукции;
- Участие в составлении меню
Требования:
- Образование профильное среднее-специальное/высшее (повар);
- Опыт работы не менее 3х лет в ресторанном или гостиничном бизнесе;
- Опыт управления коллективом;
- Знание холодного и горячего цеха, диетической кухни;
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство в штат гостиницы по ТК РФ;
- Совокупный доход от 90 480 на руки;
- График работы 3/3 (20-8);
- Тренинги международного класса;
- Корпоративные тарифы в отелях сети "Radisson" по всему миру.
- Бесплатное проживание