Обязанности:
- Приготовление блюд;
- Участие в управлении персоналом кухни;
- Контроль на технологией приготовления блюд;
- Учет и поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок;
- Контроль соблюдения санитарных требований и правил личной гигиены;
- Проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы су-шефом от 1 года;
- Знание русско-европейской кухни;
- Ответственность, позитивность, нацеленность на результат;
Условия:
- График работы: 2/2 (по 12 часов);
- Премии по итогам месяца;
- Оформление по ТК РФ:
- Оплачиваемый отпуск 28 дней;
- Бесплатное питание;
- Униформа;