Заместитель производства

В сеть Тандыр-пекарен Зира требуется заместитель технолога на централизованное производство.

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения;

• Контроль технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;
• Контроль и составления заявок отгрузок по объектам сети;
• Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм и основ личной гигиены.

• Опыт работы в общественном питании поваром или заместителем технолога;
• Уверенный пользователь ПК;
• Будет плюсом знание программы QuickResto
• Знание санитарных норм и правил в области общественного питания;

• Умение работать по технологическим картам.

• Официальное трудоустройство
• Дружный коллектив
• Бесплатное питание
• Прозрачный уровень мотивации