ПМСУ 61

Повар-универсал

130 000 - 160 000 RUR
  • Ростов-на-Дону
  • Полная занятость
  • Вахтовый метод
  • Более 6 лет
  • Санпин
  • Санитарный контроль
  • Контроль сроков годности
  • Работа с поставщиками
  • Технологические карты
  • Технологии производства блюд
  • Учет остатков
Обязанности:
  • Правила составления меню, заявок на продукты, закупка продуктов, ведения учета и составления товарных отчетов; сроки и условия хранения продуктов питания; правила и приемы порционирования, приготовление и подача обедов для бригады (от 15 до 65 человек ) по утвержденному меню, умение читать и пользоваться технологическими картами.
  • соблюдать чистоту и порядок в соответствии с САНПин

Требования:

  • опыт работы (желательно вахтой и на строительных участках)
  • медосмотр и санитарная книжка обязательно
Условия:
  • Вахтовый метод работы 30/30, работа в Центральной России, Астраханской области. организация предоставляет проезд от места сбора до участка и обратно на автобусе предприятия, питание , проживание в строительном городке
  • Официальное оформление
  • Оклад(указан) + вахтовая надбавка
  • Подробнее на собеседовании