Менеджер смены в ресторан "Особняк"

В уникальный, просторный итальянский ресторан «Особняк», в историческом особняке в центре города, по адресу: ул. Луначарского, д. 11.

Мы ищем целеустремлённого, мотивированного сотрудника на должность МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу. А также имеет опыт неоднократного формирования успешных команд и, главное, желание достичь успешной карьеры в ресторанной индустрии!

Чем мы гордимся:

Сотрудники — наш самый ценный ресурс! Мы за личностный подход к каждому и за его развитие!

У нас всегда очень интересные и масштабные проекты и есть возможность расти в разных направлениях.

Наши ценности: честность, порядочность и неизменное стремление к развитию.

Что будет входить в обязанности:

• Поддержание имиджа компании, сервиса высокого уровня, атмосферы гостеприимства и уюта.
• Управление персоналом (адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы и развитие сотрудников).
• Контроль выполнения стандартов сервиса, обеспечение активных продаж, выполнение плана по товарообороту.
• Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал).
• Контроль технического состояния ресторана.
• Осуществление кассовых операций (работа с iiko), кассовая отчетность.
• Решение нестандартных ситуаций.

Мы ищем человека, который:

• Имеет опыт работы менеджером от 1 года (есть опыт работы официантом - желательно).
• Знает стандарты гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.
• Обладает высоким уровнем коммуникабельности, ответственности и внутренней культуры. Развита эмпатия, легкость в общении с людьми.
• Понимает организацию процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т. д.
• Перфекционист в работе. Стремится занять должность управляющего. Амбиции. Высокая скорость работы и проактивность.

Мы предлагаем Вам:

• График работы: 2/2 с 10:30 до 00:00 - на 1 этаже;

2/2 с 10:30 до 01:00 (02:00 в ПТ и СБ) - на 2 этаже.

• Работа в ресторане с итальянской, авторской кухней, хорошей целевой аудиторией, сильным брендом.
• Заработная плата 13-го и 27-го числа, без задержек.
• Обучение по продукту, продажам, менеджменту.
• Доход от 60 000 рублей складывается из КРI, премии и 10% от чаевых официантов.
• Оплачиваемая стажировка 240 руб./час.
• Возможность карьерного роста в быстро развивающейся компании.
• Вкусные обеды на смене, 3 раза, и оплата такси после смены за счёт компании.
• Сильнейшее обучение в лучшей бизнес-академии города «Стратег».
• Лояльное, справедливое и прогрессивное руководство, а также крутые наставники.
  
  СТАНЬТЕ ЧАСТЬЮ НАШЕГО РЕСТОРАНА!

Оставляйте отклик или звоните по номеру, указанному в вакансии, с удовольствием пригласим Вас на собеседование!