Технолог общественного питания

Самая известная компания по производству супер вкусных хот-догов Stardogs - сеть торговых объектов быстрого питания, предлагающая потребителю уникальный продукт высокого качества.
Компания стабильно развивается с 1993 года.

Обязанности

• Проработка новых ингредиентов и действующей

  номенклатуры

• Тестирование технологического оборудования

• Ведение журнала входящей продукции

• Проработка входящей продукции

• Составление ТТК, контроль и актуализация

• Расчет калорийности

• Проверка этикеток

• Проверка ДС на продукцию

• Проведение дегустаций

• Работа с поставщиками

• Актуализация рабочих инструкций

• Участие в работе по усовершенствованию выпускаемой

  продукции на предприятиях партнеров

Требования:

• среднее профессиональное / высшее образование, желательно технолог мясной промышленности
• опыт работы технологом не менее 3 лет
• уверенный пользователь компьютера, знание 1С (приветствуется)
• знание СанПин, ХАССП
• знание нормативной и технической документации (декларации соответствия, сертификаты, ГОСТ, технические условия, регламенты ТС 021, 022, 029, 034...);
• понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях питания.,
• умение работать с большим объемом информации.

Условия:

• Работа в успешной компании с громким именем
• Официальное оформление по ТК РФ, полностью "белая" заработная плата.
• Оплата больничных и отпусков
• График 5/2
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 90 000 и выше, в зависимости от опыта кандидатов.
• Поздравления с днём рождения с денежными выплатами
• Возможность приобретать продукцию Компании по себестоимости
• Бесплатная форма.
• Соц.пакет: льготный ДМС
• Возможность карьерного роста
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя
• Активная корпоративная жизнь
• Лояльное и справедливое руководство