Ресторан "Камелот" приглашает на постоянную работу Шеф-повара
Обязанности:
Обязанности:
- Разработка и обновление меню;
- Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;
- Организация работы кухни;
- Работа с поставщиками;
- Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
- Внедрение новых технологий;
- Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;
- Контроль трудовой дисциплины;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
-
Проведение и анализ результатов инвентаризации;
- Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
- Ответственность, требовательность, управленческие навыки
- Опыт успешной работы на должности Шеф-повара.
- Наличие мед.книжки
- Умение вкусно готовить
- Умение обучать персонал, руководить и контролировать персонала
- Достойная оплата труда;
- Возможность профессионального развития;
- Работа в молодом коллективе;
- Выплаты 2 р/мес, стабильно без задержек.
С уважением, Отдел персонала Группы компаний "Мобискар".