Ищем кулинарного маэстро!
Если вы мечтаете о работе, где можно проявить все грани своего кулинарного таланта, то эта вакансия для вас! Мы ищем шеф-повара, который станет душой нашего комплекса, состоящего из ночного клуба, семейного ресторана и кафе черноморской кухни.
Что вы будете готовить?
Ваши кулинарные шедевры будут включать блюда кавказской, европейской, черноморской и средиземноморской кухонь. Особое внимание уделяется работе с морепродуктами.
Условия оплаты труда
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, которая будет обсуждаться на собеседовании в зависимости от вашего опыта и квалификации.
График работы
Работа на месте работодателя с графиком 5/2 или 6/1, по 12 часов в день. Полная занятость.
Преимущества работы у нас
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Возможность профессионального роста и обучения
Обязанности
- Составление меню для каждого заведения
- Разработка технологических карт (ТТК) и фудкост
- Оптимизация меню и работа с поставщиками
- Подбор и обучение персонала
- Контроль техники приготовления блюд и соблюдение пропорций согласно ТТК
- Проведение ревизий и уменьшение складских остатков
Требования
- Опыт работы более 6 лет
- Знание кавказской, европейской, черноморской и средиземноморской кухонь
- Умение работать с морепродуктами
- Навыки составления меню и оптимизации фудкоста
- Опыт работы с поставщиками и в обучении персонала
О компании
Мы — динамично развивающийся комплекс, который предлагает своим гостям уникальные кулинарные впечатления и атмосферу. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то особенного!