РАДЫ ПРИГЛАСИТЬ В НАШУ КОМАНДУ ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА
Вам точно нужно к нам в команду, если вы:
- Ответственный, пунктуальный, у вас огромное желание расти и развиваться в своей профессии.
- Обладаете опытом работы в ресторанах премиум сегмента от года.
- У вас есть медицинская книжка и все необходимые документы.
- Умеете работать по ТТК, чувствуете продукты, ощущаете баланс вкуса.
- Ориентируетесь в трендах и тенденциях поварского ремесла.
- Поддерживаете высокую гигиену рабочего места, соблюдаете нормы Санитарного законодательства.
- Вы серьезно относитесь к работе, качественно выполняете свои обязанности.
Требования:
- Образование среднее специальное;
- Опыт работы в ресторанах премиум класса от года;
- Желание учиться у ведущих Шеф-поваров.
- Знание норм санитарного законодательства, при отсутствии - желание обучиться этим знаниям, соблюдение санитарных норм;
- Приготовление холодных блюд и закусок;
- Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
- Работа с продуктами высокого качества;
- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов;
- Соблюдение стандартов приготовления и сервировки блюд;
- Организация рабочего места, поддержание порядка.
- желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции;
Должностные обязанности:
- - Приготовление блюд согласно технологической карте
- - Производство, оформление и отдача блюд
- - Качественное и своевременное выполнение заказов
- - Поддержание чистоты на рабочем месте
- - Соблюдение санитарно - гигиенических правил и норм
- - Работа в режиме многозадачности
- - Знание сроков хранения продуктов
- - Участие в инвентаризациях;
- - Наличие действующей медицинской книжки.
Мы предлагаем:
- место работы: Город Волгоград улица Санаторная 28;
- работа в молодом и дружном коллективе
- оформление согласно ТК РФ, соц.пакет, своевременная заработная плата, служебное питание, социальные и мотивационные программы, корпоративные мероприятия и праздники
- График работы 3/3 и с 10:00 до 22:00