В связи с активным ростом и открытием новых направлений деятельности, группа компаний Выездной банкет ищет в команду су-шефа.
Группа компаний Выездной банкет на рынке с 2011г занимается организацией и реализацией выездных мероприятий (праздники, корпоративы ,конференции, выставки).
Группа компаний VBanket работает в направлениях :
- кейтеринг
- декор, оформление
- выездные бары
- доставка банкетных, фуршетных блюд
- режиссирование событий
От вас ожидаем:
-Знания современной кухни
-Чувство стиля
-Понимание трендов
-Умение создавать
-И чувство прекрасного
- нужна тверда рука управления и стальные нервы
- своя команда поваров на аутсортинг (существенный плюс)
- опыт работы на выездных мероприятиях
Условия:
-График 5/2 (выходные плавающие)
- зп 100.000+%
Обязанности:
- составление закупа, закуп и прием продуктов;
- закуп хоз товаров;
- контроль приготовления блюд
- контроль выдачи продуктов под мероприятия;
- контроль порядка на кухне, в холодильниках и морозильных камерах;
- маркировка продуктов;-снятие остатков;
- списание продуктов;
- контроль выдачи готовых блюд перед мероприятием;
- помощь в приготовлении дегустаций;
- приготовление маленьких доставок ;
- выезды на площадку