La Veranda Family
Су-шеф
110 000 - 120 000 RUR
- Контроль качества
- Обучение персонала
- Инвентаризация
- Общественное питание
- Европейская кухня
- Ответственное хранение
- Восточная кухня
- Управление качеством
- Проведение инвентаризаций
- Контроль сроков годности
Присоединяйся в ресторанную семью La Veranda Family!
La Veranda, Мацони, Asia рядом, Louis Pasteur
La Veranda Family - это история длиною в 15 лет, которая началась с флагманского ресторана "La Veranda" в курортном городке на берегу черного моря.
Мы ищем су-шефа в ресторан!
Вакансия су-шефа предусматривает следующие обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
- Контроль работоспособности сотрудников
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Составление заявки на продукцию, полуфабрикаты и их прием
- Контроль приготовления заготовок, маркировок и контроль сроков годности продукции
- Организация технологических процессов приготовления блюд
- Ведение производственной документации
- Организация ежемесячной инвентаризации
- Контроль соблюдения санитарных норм
Мы предоставляем сотрудникам:
- Достойную заработную плату два раза в месяц без удержания налога
- Официальное трудоустройство и оформление медицинской книжки
- Премии и бонусы от ресторана
- Фирменную форму и бесплатное питание
- Трансфер в межсезонье
- Скидочную систему лояльностей внутри всех ресторанов для всех сотрудников
- Мотивацию для сотрудников в виде совместных путешествий заграницу!Вместе с командой мы объездили более 5 стран (Грузия, Италия, Турция, Узбекистан, Армения)
Требования от кандидата:
- опыт работы в аналогичной должности от 1 года
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд
- Знание и соблюдение стандартов
- Умение работать и взаимодействовать в команде
- Желание развиваться в профессиональной сфере
Будем рады видеть тебя в нашей команде!
Пишите и звоните с понедельника по пятницу (12:00-19:00)