Категорийный менеджер (общепит)

Дорогой кандидат!

Мы крупная динамично развивающаяся сеть ресторанов быстрого питания SF Shaurma food. У нас 28 филиалов по городу Астана с разной концепцией общепита. Одна из наших стратегических целей – масштабирование бизнеса не только по городу Астана, но и за пределами нашей столицы.

Должность «Категорийный менеджер» вводится в нашей Компании впервые.

Цель должности: достижение постоянного роста валовой прибыли и EBITDA, превосходя ожидания клиентов, совершенствуя процессы и достигая организационной эффективности.

Данная должность предполагает разъездной формат работы по филиалам города, а также за пределы города (командировки недлительные и оплачиваются). Основная локация рабочего места: г. Астана, ул. Мухамедханова, 19а.

Мы готовы достойно оплачивать труд настоящего профессионала своего дела.

Работая в нашей Компании, у Вас будет возможность реализовать свои профессиональные и карьерные амбиции через:

- влияние на развитие Компании посредством анализа рынка, клиентов и продаж, ценообразования, рекламных кампаний, внедрения новых продуктов и тд.;

- проявление вашего творческого потенциала и прокачку текущих навыков;

- работу с командой заряженных профессионалов, у которых есть чему поучиться;

- рост до руководителя подразделения (Компания масштабируется, а вместе с ней растут и продуктивные сотрудники);

- достойную монетизацию своего труда.

• обеспечение роста валовой прибыли и EBITDA;

• постоянный аудит и анализ ассортиментной матрицы, поиск слабых мест и точек роста, отслеживание трендов и сезонности;

• формирование, оптимизация/улучшение и запуск ассортимента (мы не жалеем средств на рекламу и предоставляем необходимые ресурсы);

• участие в разработке ценовой политики и маркетинговых акций для увеличения продаж, анализ конкурентной среды;

• улучшение бизнес-процессов Компании;

• составление отчетов руководителю Компании.

• опыт работы на аналогичной должности в сфере ресторанного бизнеса или пищевого производства от двух лет;
• навык прогнозирования, анализа и выработки эффективных предложений;
• опыт составления товарного классификатора;
• опыт выстраивания моделей по работе с ассортиментом;
• навык проведения переговоров;
• опыт работы в любой программе (1С, iiko и т.д.).

• график работы: 5/2, с 9.00 до 18.00, суббота и воскресенье - выходной;
• официальное трудоустройство;
• оклад на испытательном сроке до трех месяцев: от 600 000 тенге на руки; после прохождения – больше, по итогам результатов трех месяцев. Оклад выплачивается без задержек до 10-го числа месяца, следующего за отчетным. Аванс выдается ежемесячно в 20-х числах;
• предусмотрено внутреннее обучение для плавного входа в должность, повышение профессиональных навыков за счет Компании;
• поездка в заграницу за эффективные результаты;
• предоставляется обед за счет Компании.
• Откликнулось? Откликайтесь и станьте частью команды профессионалов SF!