Приглашаем амбициозных и желающих расти по карьерной лестнице кандидатов с опытом работы Бригадиром и/или Старшим поваром
Мы предлагаем:
- График работы стабильный 5/2 с 7 до 18
- Оплачиваемая стажировка;
- Предоставляем обучение должности;
- Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы;
- Питание по меню ресторана, возможность брать блюда по себестоимости;
- Активная корпоративная жизнь (футбол, вокал, выезды на природу с командой);
- Корпоративные тренинги;
- Билеты на мероприятия партнёров;
- Участие в дегустациях.
- Даем возможность оставаться собой на рабочем месте – мы не против, а даже приветствуем ваш индивидуальный стиль;
- Работа с людьми, которые на одной волне с тобой (посмотри наши фото соц. сетях!));
Будущие обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Составление заказов на необходимое сырье и продукты;
- Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов;
- Управление производственным персоналом;
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
- Проведение инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром будет преимуществом;
- Организаторские способности, лидерские качества;
- Навыки управления коллективом:
- Дисциплинированность, ответственность;
- Работоспособность, умение работать в команде.