MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. У нас собственное производство, розничная сеть и служба доставки.
Приглашаем Шеф-повара для разработки новых блюд
Обязанности:
- Разработка новых блюд
- Составление технологического процесса производства блюд
- Обучение производственного персонала
- Формирование командной работы поваров на производстве
- Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию
- Распределение обязанностей между су-шефами, постановка задач на выполнение производственных показателей
- Составление графика работы персонала
- Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании
- Опыт разработки новых блюд для фабрики кухни
- Знание санитарных норм и правил,
- Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
- Знание норм СЭС при работе на производстве
- Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков;
- Знание технологического оборудования;
- Знание правил, норм охраны труда и техники безопасности;
- Развитые управленческие компетенции
- Место работы: м. Говорово, м. Озерная, МЦД Мещерская
- График работы: обсуждается
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом