Manul - новый гастрономический проект премиум сегмента, открывший свои двери по адресу Охотный ряд 2. Наполненный культурой и этническими особенностями народов Сибири, проект, который позволит желающему соприкоснуться с обычаями и свободой настоящей Сибири, ощутить на себе ее характер.
Обязанности:
-
Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки
-
Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха
-
Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания
-
Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок
-
Правильное использование кухонной техники и оборудования
-
Соблюдение норм личной гигиены и товарного соседства продуктов
Требования:
-
Опыт работы в ресторанах на должности повара гц от 2х лет
-
Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием
-
Знание современных процессов приготовления блюд
-
Знание санитарных норм и условий
-
Знания работы ресторана с большой посадкой
-
Умение работать по тех картам
-
Наличие военного билета для военнообязанных
-
Опыт работы на открытой кухне будет преимущество
-
Только официальное оформление и полностью белая зарплата
-
Гибкий график: 5\2, 4/2, 3\3 по 12 часов
-
Ставка (5.000 за смену) + оплачиваемая стажировка
*сумма указана за смену на руки
-
Униформа за счет работодателя
-
Комфортное рабочее место с современным новым кухонным оборудованием
-
Возможности личностного и профессионального роста в компании
-
Лояльное руководство и молодой коллектив