На пельменное производство требуется Заведующий производством.
Обязанности:
-
Обеспечение своевременного выпуска продукции в соответствии с производственным планом при соблюдении стандартов
-
Приготовление блюд согласно ТТК
-
Контроль работы производства
-
Совместно с управляющим сети организация запуска и внедрения новой продукции под клиентов
-
Бюджетирование, управление себестоимостью продукции, оптимизация затрат
-
Управлять сотрудниками: подбор, обучение сотрудников, организация их работы, сопровождение
-
Ежедневный контроль качества продукции
-
Работа с нормативной документацией
-
Совместная с управляющим сети разработка и внедрение мер по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции
-
Оптимизация бизнес-процессов производства по всем направлениям с целью повышения эффективности производственных процессов, работы сотрудников
-
Своевременно подавать заявки на расходные материалы хоз. средств и одноразовой посуды
-
Формировать заявки на сырье и продукты
-
Составлять и вести рабочий график сотрудников
-
Профильное образование (технолог, повар) будет преимуществом
-
Лидерские качества и управленческий опыт
-
Опыт работы в общественном питании
-
Ориентация на результат
-
Ориентация на работу в команде
-
Любовь к знаниям, гибкость и открытость, готовность брать на себя ответственность за результат
-
Готовность работать в режиме многозначности
- Достойный уровень заработной платы от 70000 до 100000 (по итогу собеседования)
- График работы 5/2
- Возможность для развития и профессионального роста