В команду ресторана Kroo Cafe требуется Шеф - повар!
Обязанности:
- организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства;
- разработка новых позиций в меню, 2 раза в год обновление меню, запуск сезонных предложений;
- контроль финансовых показателей на производстве, работа с себестоимостью, фот, товарными запасами;
- проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью.
- опыт работы Шеф-поваром не менее трех лет;
- поддержание постоянно высокого качества предоставляемого гостю продукта;
- желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;
- понимание современных трендов индустрии;
- знание санитарных и гигиенических норм пищевого производства.
- график работы 5/2 с плавающими выходными;
- достойный уровень оплаты труда (оклад от 170000т.р. + % от выручки после испытательного срока)
- стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц.