Доход складывается из оклада, доплаты за ночные смены и премии.
С первого дня за вами будет закреплен опытный наставник, который поможет освоить профессию оператор пивоваренного производства!
Вы сможете научиться:
- Технологии производства пива: от приготовления сусла до выпуска готового продукта .
- Работать на оборудовании пивоваренного производства: управлять технологическими процессами, проводить техническое обслуживание (чистка, смазка, инспекция и выявление неисправности в процессе работы).
- Производить отбор образцов для дегустации и производить их первичную дегустацию. Проводить физико-химические анализы образцов сырья и полупродукта (анализ плотности, цветности, pH, тест на осахаревание). Проводить анализы на лабораторных приборах (pH метр, кондуктометр, сахарометр, Anton paar).
- Использовать современные методы бережливого производства в своей работе (использовать принципы модуляции, регистрации устранения поломок с сотрудниками технической службы, соблюдение принципов 5S на рабочем месте).
В обязанности будет входить:
- Контроль и управление процесса: приемка сырья, подработка солода, процесс варки сусла, процесс брожения, управление дрожжами, процесс стабилизации и фильтрация пива.
- Проводить анализы и дегустацию сырья и полупродукта
- Контроль качества сырья и полупродукта.
- Контроль расхода сырья (солод, ячмень, рис, хмель и кизельгур), энергоресурсов (пар, вода, электричество, CO2)
- Уборка на рабочем месте и мойка оборудования
- Работа с офисными, рабочими технологическими программами
- Образование средне-специальное
- Владение персональным компьютером
- Без опыта работы.
Мы предлагаем:
- официальное трудоустройство с первого дня;
- оформление по ТК РФ, включая оплачиваемые отпуска и больничный;
- оклад + ежемесячная премия;
- график работы сменный;
- компенсацию затрат на обеды в корпоративной столовой;
- служебный автобус;
- ДМС, включая стоматологию;
- дополнительные отпуска и материальную помощь;
- выдачу спецодежды с первого дня;
- оборудованные комнаты для приема пищи, современные раздевалки и душевые;
- корпоративные мероприятия;
- дополнительные поощрения за идеи и инициативы (ежеквартальная программа признания лучших сотрудников);
- обучение на рабочем месте;
- возможность карьерного роста.