Manul - новый гастрономический проект премиум сегмента, который откроет свои двери по адресу Охотный ряд 2. Наполненный культурой и этническими особенностями народов Сибири, проект, который позволит желающему соприкоснуться с обычаями и свободой настоящей Сибири, ощутить на себе ее характер
Ваши обязанности:
-
Приготовление хлеба и хлебобулочных изделий, согласно технологическим картам
-
Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки
-
Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха
-
Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания
-
Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок
-
Бережное использование кухонной техники и оборудования
-
Соблюдение норм личной гигиены и товарного соседства продуктов
Наши требования:
-
Опыт работы в ресторанах Москвы премиум класса
-
Приготовление выпечки и хлеба в традиционной печи будет преимуществом
-
Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием
-
Опыт работы с хлебом на закваске, на дрожжах
-
Умение работать по тех картам
-
Умение работать в команде
Мы предлагаем:
- Работу в самом сердце Москвы
-
Официальное оформление с первого дня
-
Полностью белая зарплата
-
График 5\2 или 4\3 на ваш выбор, 10-12 часов с 8.00
Ставка (5000руб за смену)
-
Униформа за счет работодателя
-
Комфортное рабочее место с современным новым кухонным оборудованием
-
Возможности личностного и профессионального роста в компании
-
Молодой коллектив и лояльное руководство
Присоединяйтесь к нам :)