Заведующий сетью фастфуд г. Караганда
Условия:
График работы 5/2 с 9.00 до 18.00. Оплата от 300.000 окончательно по итогам финального собеседования.
Требования:
Наличие опыта в руководстве производственным процессом в сфере производства продуктов питания, заведениях общественного питания.
Обязанности:
- Сохранить производственные показатели на всех точках.
- Обеспечить наличие товара по нормам потребления. Сохранить эффективных сотрудников на местах организовывать своевременный набор новых.
- Организовать работу по СОПам оградив клиентов от не качественной продукции.
- Обеспечить сохранность принятого в подотчёт ТМЦ
- Своевременно предоставлять информацию для бухгалтерии по всем списаниям, перемещениям.
Пересмотреть таблицу еженедельного закупа с целью корректного контроля и согласовать с Гл. Бухгалтером
- Применять инструменты управления, согласованные с руководством:
1) планёрка, производственные обсуждения, устные распоряжения, выговор, выговор с занесением в личное дело, делегирование, личные встречи с целью выявления стимулов, повышение мотивации, приём по личным вопросам.
2) докладные, служебные записки, письменные распоряжения, акты, объяснительные, заявления.
Обеспечить соблюдение всех утверждённых стандартов дресс-кода, чистоты и порядка на рабочих местах, правил и нормативов в сфере своей деятельности.