Управляющий объектом питания (Санаторий)/Территориальный управляющий

В санаторий "Подмосковье" Мытищинский район, Московская область, требуется управляющий объектом питания

Обязанности:

Управление, координация деятельности объекта питания

Контроль шведской линии

Контроль качества поставляемой продукции, качества готовых блюд

Отчетность, ведение документооборота

Проведение инвентаризаций

Анализ хозяйственной деятельности

Оптимизация расходов

Контроль за санитарным и техническим состоянием объектов

Требования:

Успешный опыт работы в общепите обязателен (ресторан, отель,шведский стол), управления

Самоорганизованность,ответственность за результат

Желательно знание программы Айко, уверенный пользователь ПК

Финансовая грамотность

Знание законодательных и нормативно правовых актов, методических материалов по СанПин

Условия:

Место работы Санаторий "Подмосковье" (Мытищинский район, д. Аксаково)

Официальное оформление

Заработная плата 2 раза в месяц