Шеф-повар

Ресторан «Перчини» - это пространство, в котором гость открывает для себя новый мир пиццы и пасты.

Мы не стоим на месте, развиваем не только бренд, но и корпоративную культуру для наших команд!
Для нас важно быть с тобой на одной волне

Мы ищем в команду Шеф-повара и возможно ты именно тот, кто нам нужен.

Что будет входить в твои обязанности:

• Участие в разработке блюд;
• Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
• Обучение персонала кухни (производственная группа);
• Контроль за технологией приготовления блюд;
• Контроль за качеством приготовленных блюд;
• Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
• Соблюдение санитарных правил и норм;
• Управление командой поваров.

Нам важно:

• Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара;
• Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
• Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
• Навыки управления командой поваров;
• Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью.

Мы обеспечиваем:

• Отличные возможности профессионального развития;
• Работа в компании-лидере ресторанного рынка;
• Развитая корпоративная культура;
• Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально;
• Официальное трудоустройство.

Оставь отклик и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!