PIMS — динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, управляющая сетью из 96 кафе и корнеров. Мы стремимся к безупречному качеству сервиса и продукции, поэтому ищем опытного лидера, который возглавит наш отдел контроля качества и сервиса.
Ваша миссия:
Вы станете ключевым звеном в обеспечении соблюдения стандартов компании, минимизации потерь и повышении уровня удовлетворенности гостей.
Чем предстоит заниматься:
- Планировать и контролировать проверки 96 кафе/корнеров на соответствие стандартам приготовления напитков, сервиса и предотвращения потерь.
- Анализировать данные системы Steady Control, готовить аналитические отчеты для руководства.
- Организовывать аудиты, рассчитывать фактические потери, формировать пояснительные записки.
- Разрабатывать и внедрять стандарты качества, регламенты, инструкции, программы проверок (включая создание с нуля и модернизацию существующих).
- Управлять бюджетом подразделения: планирование, согласование, контроль исполнения.
- Оптимизировать процессы отдела, внедрять инновации и нормативно-правовые акты.
- Руководить командой из 2–4 сотрудников, развивать их компетенции.
- Взаимодействовать с внешними подрядчиками: от мониторинга рынка до заключения договоров.
- Участвовать в реализации стратегических проектов компании.
Мы ждем, что вы:
- Имеете опыт управления от 3 лет в ресторанных холдингах, крупных сетях кафе или розничных компаниях (от 50 объектов).
- Успешно руководили командой от 2 человек.
- Углубленное знание нормативных требований к контролю качества, СанПиН, стандарты гостеприимства.
- Владеете Excel на продвинутом уровне (сводные таблицы, макросы), уверенно работаете с MS Office.
- Имеете опыт аналитики и подготовки отчетности. Знание Steady Control — весомый плюс.
- Умеете выстраивать процессы «с нуля», находить нестандартные решения.
- Обладаете системным мышлением, внимательны к деталям, стрессоустойчивы.
Мы предлагаем:
- Комфортный офис с панорамными видами в 15 минутах от м. Нагатинская.
- Оформление с первого дня, стабильную зарплату.
- График 5/2 (с 10:00 до 19:00).
- Скидки на продукцию компании.
- Возможность влиять на бизнес-процессы и работать с профессиональной командой.
Этапы отбора:
- Онлайн-собеседование.
- Тестовое задание.
- Сбор рекомендаций.
- Очная встреча с руководителем.
Готовы сделать качество нашим главным преимуществом? Нажимайте «Откликнуться» — мы свяжемся с вами, чтобы рассказать подробности!
PIMS — там, где стандарты встречаются с гостеприимством. Присоединяйтесь к PIMS и станьте архитектором безупречного сервиса!