Работа предполагает переезд в г.Королев Московская область (служебная квартира) и командировки на объекты работы (50/50% офис/командировки)
Описание работодателя:
- "Сервисно-продовольственная компания", мы занимаемся общественным питанием рабочего персонала на объектах строительства нефтегазоконденсатных месторождений в ЯНАО на объектах добычи Газпрома, Новатэк и др.
Обязанности:
- Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
- Организовывать и осуществлять контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
- Осуществлять оперативный контроль качества и соблюдение технологии приготовления пищи, производственного процесса.
- Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
- Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.
- Организовывать мероприятия по определению качества продуктов.
- Участвовать в разработке меню.
- Рассчитывать количество продуктов для получения готовы блюд.
- Составлять необходимые учетные документы.
- Участвовать в работе по совершенствованию методов контроля качества продукции общественного питания.
Требования:
Обладание знаниями и пониманием:
- Технологией производимой продукции и оказываемых услуг;
- Формами учетных документов и порядком составления документов;
- Методическими указаниями по технологии производства продукции общественного питания;
- Производственные мощности, технологию производства, ассортимент продукции общественного питания, стандарты и технические условия к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Формулы и правила расчета КБЖУ.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы с пн-пт с 09:00 до 18:00;
- Своевременная выплата з/п 2 раза в месяц
- Командировки. Выплата командировочных.
- Комфортный современный офис
- При переезде индивидуально рассматривается вопрос жилья