Sun Group Asia - сеть премиальных ресторанов, основанная Александром Орловым.
На сегодняшний день мы представлены в Казахстане, Узбекистане и Азербайджане.
Наши проекты в Алматы: Queen Almaty, Manana, More&More, DragonFly Izakaya;
Наши проекты в Ташкенте: TKX, Nika, Cucucina.
Мы строим в Ташкенте 3 новых проекта и в этой связи, находимся в поисках сильного управленца, который знает толк в премиальном сервисе в ресторанной сфере
Обязанности:
- Работа по всем аспектам на этапе запуска проекта;
- Управление функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество блюд и сервиса;
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Работа по обеспечению плановых показателей прибыли;
- Бюджетирование, планирование и контроль движения денежных средств, оптимизация затрат;
- Контроль над ведением бухгалтерской документации;
- Взаимодействие с госорганами;
- Взаимодействие с другими подразделениями компании;
- Обеспечение и контроль качества товарных запасов по всем категориям продуктов и других ТМЦ;
- Формирование предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади ресторана;
- Обеспечение высокого уровня сервиса;
- Управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды;
- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала
Требования:
- Успешный опыт работы на позиции Управляющего ресторана премиального уровня не менее 3-х лет – обязателен!
- Знание современных тенденций ресторанного бизнеса;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Понимание особенностей работы в Премиум сегменте
- Высокая финансовая грамотность;
- Умение самостоятельно и быстро принимать эффективные решения;
- Насмотренность и желание развиваться;
Условия:
- Конкурентный уровень ЗП (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом)
- Опыт работы в международном ресторанном холдинге;
- Профессиональный и карьерный рост;
- Корпоративное питание;
- Курсы английского языка;
- График работы 5/2 (плавающий)
- Релокационный пакет для того кандидата, кто проживает не в Ташкенте.
Ждем Ваши отлики прямо сейчас :)
Резюме без фото не рассматриваются, надеемся на ваше понимание.