ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ
Микробиолог
От 50 000 RUR
- Контроль качества
- Управление производством
- Пользователь ПК
- Технический контроль производства
- Управление производственным персоналом
Обязанности:
- Обязан проводить микробиологический контроль качества питьевой воды и воздуха в производственных помещениях согласно методическим указаниям.
- Обязан производить отбор проб и микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и смывов с инвентаря, оборудования и с рук, работающих при производстве кондитерских изделий с кремом, мучных кондитерских изделий, сахаристых и хлебобулочных изделий с начинками согласно Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
- Выявлять источники и причины микробиологического загрязнения продукции на основании результатов исследований;
- Контролировать соблюдение требований санитарных правил при подготовке, изготовлении, хранении и отправке кондитерской продукции;
- Готовить питательные среды и реактивы по действующим методикам; и т.д
- образование высшее,
- опыт от 1 года;
- умение работать в команде
- Полный рабочий день
- Оформление по ТК РФ
- Своевременная выплата заработной платы