Вода Еда

Управляющий рестораном

От 150 000 RUR

Санкт-Петербург
Полная занятость
Полный день
От 3 до 6 лет

Обучение персонала
Подбор персонала
Мотивация персонала
Проведение инвентаризаций
Лидерство
Деловая коммуникация
Административно-хозяйственная деятельность
Мотивация

Ищем активного , коммуникабельного и трудолюбивого управляющего, ХОРОШЕГО СЕРВИСНИКА! Нужен человек, который будет работать непосредственно в зале ресторана, с персоналом и гостями.

Обязанности:

Контроль работы всех подразделений ресторана;
Подбор и обучение официантов, хостес, ранеров;
Проведение инструктажей для всего персонала;
Проведение треннингов;
Проведение инвентаризаций и генеральных уборок;
Общение с гостями, работа с базой, обратная связь, персонализация!;
Ведение и проверка табелей;
Работа с предзаказами и банкетами;
Работа с кухней, контроль качества блюд и контроль времени отдачи;
Контроль технической части ресторана!

Требования:

Знание ресторанного сервиса;
Умение обучать персонал и проводить треннинги;
Ответственность, коммуникабельность;
Умение создать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников.

Условия:

график работы 5/2 , ненормированный;
оклад 150 тр.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий