Рузанова Анастасия Владимировна

Су-шеф

От 80 000 RUR
  • Барнаул
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление блюд русской кухни
  • Организация и контроль работы персонала
  • Контроль качества

В связи с расширением сети пельменных "Варманпель" на новую точку требуется су-шеф.


Обязанности:

Заполнение журналов, составление графиков, работа с поварами, наставничество

  • Планирование производства
  • Заказ сырья, упаковки
  • Контроль сроков годности блюд и допуск к реализации
  • Проведение собраний с поварами
  • Приготовление блюд по тех картам, обслуживание гостей
  • Инвентаризация и тд


Требования


Опыт работы поваром от 1 года

  • Ответственность, коммуникабельность
  • Умение работать с персоналом
  • Хорошая обучаемость

Доброжелательность, опрятность


Условия:

Пельменная находится по адресу ул. Пушкина , 21

  • График работы с пн-пт 07:00-17:00, сб, вс выходной
  • Бесплатное питание для сотрудников, комфортные условия труда