
Рузанова Анастасия Владимировна
Су-шеф
От 80 000 RUR
- Общественное питание
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд русской кухни
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль качества
В связи с расширением сети пельменных "Варманпель" на новую точку требуется су-шеф.
Обязанности:
Заполнение журналов, составление графиков, работа с поварами, наставничество
- Планирование производства
- Заказ сырья, упаковки
- Контроль сроков годности блюд и допуск к реализации
- Проведение собраний с поварами
- Приготовление блюд по тех картам, обслуживание гостей
- Инвентаризация и тд
Требования
Опыт работы поваром от 1 года
- Ответственность, коммуникабельность
- Умение работать с персоналом
- Хорошая обучаемость
Доброжелательность, опрятность
Условия:
Пельменная находится по адресу ул. Пушкина , 21
- График работы с пн-пт 07:00-17:00, сб, вс выходной
- Бесплатное питание для сотрудников, комфортные условия труда