Обязанности:
-
Полное оперативное управление филиалом;
-
Контроль выполнения планов по продажам и стандартов качества;
-
Управление персоналом: подбор, адаптация, мотивация и контроль;
-
Обеспечение соблюдения санитарных норм и корпоративных стандартов;
-
Взаимодействие с поставщиками и другими структурными подразделениями;
-
Контроль за финансовыми показателями и отчетностью;
-
Организация бесперебойной работы кухни, зала и службы доставки;
-
Проведение инвентаризаций, контроль сохранности ТМЦ;
-
Решение административных и хозяйственных вопросов.
Требования:
-
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет (общепит, ресторанный бизнес);
-
Лидерские качества, умение эффективно управлять командой;
-
Знание программ iiko, 1С, опыт работы с отчетностью;
-
Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость;
-
Ориентация на результат и высокий уровень сервиса.
Условия:
-
График работы 6/1, 5/2, с 9-00 до 21-00, с 21-00 до 9-00ч
-
Возможность карьерного роста в развивающейся сети;
-
Работа в стабильной компании