Бренд-шеф-повар в парк-отель в Горный Алтай

Ищем креативного бред-шефа-повара в сердце Алтая!

Вас ждет уникальная возможность работать в живописном парк-отеле на берегу реки Катунь. Если Вы полны идей и готовы удивлять гостей своими кулинарными шедеврами, то это предложение для вас!

Нам нужен играющий тренер развивающий концепцию!

Что вы будете готовить:

Влюбляющие эмоции

Наши гости ожидают изысканные блюда, которые подчеркнут атмосферу отдыха и перезагрузки. Вам предстоит создавать меню, сочетающее традиции и инновации, используя местные продукты и вдохновляясь природой Алтая, с частичкой балтийского вайба) и немного Сыроварни

Условия оплаты:

От 170.00 + KPI

График работы:

Работа на месте работодателя с графиком 5/2 по 10 часов в день. Полная занятость.

Преимущества работы у нас:

Дружное, экологичное комьюнити вовлеченных людей, поддержка в адаптации.

Питание и проживание на территории отеля;

Оформление медицинской книжки за счет компании;

Возможность раскрыть свой потенциал и гений в правильной конфигурации людей

Релокационный пакет(перелет, такси до объекта)

Обязанности:

Ресторан, придорожная кофейня, доставка в радиусе 20км., бохо-пикники, шефтейбл и др., интересные ресторанной атмосферы.

Разработка и обновление меню;

Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса;

Управление кухонной командой и обучение персонала;

Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок;

Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.

Требования:

Опыт работы шеф-поваром более 3-6 лет;

Креативность и умение работать с местными продуктами;

Лидерские качества и умение управлять командой;

Знание современных кулинарных тенденций;

Ответственность и внимательность к деталям.

О компании:

парк-отель БЕРЕЛЬ — новый круглогодичный природный wellness-курорт в Горном Алтае, расположенный на берегу реки Катунь, в сосновом реликтовом лесу, в окружении гор. Мы предлагаем нашим гостям уникальные программы по восстановлению ментального здоровья, окружая их заботой и грамотным сервисом. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью волшебного мира Алтая!