Популярный пляжный проект "The Bassein" (Парк Сокольники) объявляет конкурс на позицию
Управляющий.
"The Bassein" состоит из 2-х баров, ресторана, 2-х бассейнов, большой зоны отдыха, волейбольной площадки, площадки для занятий фитнесом и тд
Обязанности:
- Набор, адаптация, обучение , мотивация персонала, контроль работы персонала (менеджеры, официанты, бармены, кухня)
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, в коллективе, сервис
- Точное и эффективное выполнение поставленных задач
- Ведь функционал руководителя за исключением финансовой отчетности!
Требования:
- Знание программы IIKO
- Опыт руководящей работы обязателен
- Опыт работы в ресторане с большими летними верандами большой плюс
- Важные навыки: умение создавать атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой
- Отличные коммуникативные навыки, презентабельный внешний вид, выраженное чувство стиля, харизма, аккуратность, исполнительность
- Оперативность, сильная внутренняя мотивация
- Высшее образование
- Знание законодательства в области организации предприятий общественного питания, документооборот
- Навыки управления, подбора, обучения персоналом
По окончании летнего сезона продолжаем сотрудничество в других проектах компании.
З/п состоит из фиксированной части + % 2 KPI ( % c оборота, и % за достижение показателей FC)