LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)

Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"

От 350 000 KZT
  • Алматы
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Приготовление блюд итальянской кухни
  • Контроль качества
  • Приготовление горячих блюд
  • Ответственность

Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского ресторатора Аркадия Новикова. Основная концепция проекта — акцент на натуральных фермерских продуктах и блюдах с использованием свежего сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта "Сыроварня" совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, и сырную лавку, где гости могут приобрести свежие сыры и другие фермерские продукты.

Обязанности:

  • Работа с мясом, рыбой, птицей, овощами, соусами, гарнирами и пастой;
  • Точное выполнение стандартов заведения, поддержание высокого качества блюд;
  • Поддержание порядка на кухне, соблюдение санитарных норм;
  • Работа в связке с су-шефами, шеф-поваром и другими поварами;
  • Оформление блюд в соответствии с концепцией ресторана;
Требования:
  • Опыт работы – от 1-2 лет в ресторанах с европейской и/или итальянской кухней;
  • Способность работать в условиях высокой загруженности;
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов гигиены;
  • Наличие сан. книжки;
Условия:
  • Сменный график (3/2);
  • Корпоративное питание и развозка в черте города;
  • Дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера;
  • Возможность карьерного развития в международной сети ресторанов;
  • Открытая кухня;
  • Заработная плата без задержек;