Технолог общественного питания

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с увеличением штата и интенсивным ростом развития новых направлений, приглашает на работу Технолога общественного питания с разъездным характером работы

Обязанности:

• Контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления блюд;
• Участие в составлении планов тех.оснащения столовой и размещения оборудования;
• Контроль за ежемесячным проведением контрольно-показательных варок в регионе;
• Участие в тарификации персонала и присвоении разрядов.

Требования:

• Опыт работы от 1 года в должности «Технолог»
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Образование "Техник/Технолог общественного питания", "Инженер-технолог продукции общественного питания" или "Повар" не ниже 4-ого разряда;
• Знания нормативной документации по управлению и контролю качества;
• Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;
• Уверенный пользователь ПК;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность;
• Умение общаться с линейным персоналом.

Условия:

- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

- График работы 5/2 с 8:00-17:00 или с 9:00-18:00 перерыв на обед 1 час;

- Работа по адресу: разъездной характер работы