В ресторан, расположенный в Барвихе, требуется су-шеф. Открытая кухня и гриль. В обязанности вашей должности входит приготовление блюд в соответствии с ТТК и контроль смены.
обязанности
- Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
- Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
- Ведение и контроль отчётности по цехам;
- Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль выполнения санитарных норм и правил.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа,
- Приветствуется управленческий опыт;
- Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Заработная плата: 6000 рублей смена плюс премии по итогам месяца
- , бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный лист
- График работы по 12 часов
- место работы: гриль ресторан Малевич. От Белорусского вокзала 30 минут на электричке.