Вакансия компании: ООО "БКС ОТЕЛЬ"
УСЛОВИЯ:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Заработная плата: обсуждается с руководителем на собеседовании;
- График работы: 5/2(понедельник-пятница); Выходной суббота и воскресенье;
- Бесплатные обеды для своих сотрудников
- Место работы от м
ОБЯЗАННОСТИ:
- Ведет весь цикл расчетных операций по определению стоимости изготавливаемой продукции, пользуясь в работе действующими технологическими картами рецептов, с учетом стоимости закупаемых ингредиентов (компонентов) и продуктов.
- Расчет окончательной стоимость продукции.
- Своевременное внесение изменений в стоимость продукции, в случае изменения цены ингредиентов.
- Грамотно составляет и ведет учет калькуляционных карточек.
- Составляет технологические карты блюд по заявкам уполномоченного на это персонала (шеф-повара).
- Ведет учет продукции, как реализованной, так и имеющейся в наличии.
- Оформление ценников
- работа в программе StoreHouse/R-keeper
- Учет продукции, которая подлежит реализации;
- Расчет итоговой стоимости продукции;
- Непосредственное участие в проведении инвентаризаций.
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы в ресторанной сфере/общепите будет преимуществом;
- Уверенное знаниеStoreHouse/R-keeper
- Знание кассовых операций, формирование кассовой книги, проводка продаж по эквайрингу;
- Внимательность, честность, ответственность, коммуникабельность.