Повар-универсал/повар кук-си

Ищем профессионального повара-универсала ресторан расположенный в 30 мин езды от Ташкента.

Обязанности:

приготовление ассортимента блюд ресторана;

формирование и поддержание в актуальном состоянии меню;

контроль технологии приготовления блюд, оптимизация стоимости изготовления блюд меню;

организация работы кухни;

управление кухни: обучение новых сотрудников;

контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов;

контроль за соблюдением санитарных требований и правил

Требования:

опыт работы в качестве повара-универсала в ресторанах Узбекистана от 6 лет.

успешный и релевантный опыт работы в Европейской и Узбекской кухне;

ярко выраженные качества лидера

отличные организаторские способности, аналитический склад ума

наличие рекомендаций с предыдущих мест работы обязательны.

контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании, дисциплинарной политики компании

знание русского языка приветствуется

возможность добраться до объекта .

условия:

заработная плата 4 000 000 - 7 000 000 см.

локация ресторана в зоне отдыха в 30 мин езды от Ташкента. ;

эргономичное пространство кухни, работа с лучшими продуктами ;

подробную информацию о графике, условиях: можно узнать только на интервью.

так же на данную вакантную позицию рассматриваются соискатели с опытом работы су-шефом в ресторанах Ташкента.

Заработная плата по итогам собеседования и исходя из вашего опыта

проживание на объекте предоставляется