Гостинично-развлекательный комплекс «Медвежий угол» приглашает на работу в связи с расширением
Бар-менеджер
Мы гарантируем:
- Совокупный доход 100.000-130.000./мес.:
-оклад 90.000 руб./мес.
-kpi 20.000-40.000 руб./мес.
- график работы 5/2, смены по 10 часов
- вкусное 3-х разовое питание
- не токсичный коллектив,классное руководство, спокойный управляющий
- возможность профессионального развития и творческой реализации. Введение авторских коктейлей в меню
- оформление по ТК РФ с 1 дня
Обязанности:
- управление барами на 3 площадках
- контроль себестоимости и ликвидности
- разработка нового меню, сезонных коктейлей,маркетинговых акций
- подбор новых технологий и продуктов
- обучение, адаптация и мотивация команды
- приготовление напитков в соответствии с ТТК
- соблюдать стандарты сервиса и трудовой дисциплины
- следить за чистотой и порядком за баром
- контроль санитарных норм
- проводить ежемесячную инвентаризацию